代田橋駅 | 世田谷くみん手帖

2013.11.21

ダイタ森イチバ、はじまります

2011年10月11日に、代田橋駅にある旧柳澤邸で、竹で万華鏡を作る竹キャンプイベントが行われました。これは、ものこと祭りをしかけたメンバーによる世田谷で森とつながるあたらしいプロジェクトの一環です。そのようすをレポートします。（世田谷くみん手帖編集部／岩﨑雅美）
[11月の特集]　人と街がつながる、世田谷のコミュニティ

2012.11.14

日本人の味覚にも合う！ヨーロッパの伝統パンが揃うパン屋さん

近年、本場ヨーロッパの伝統的な製法で作られた食事パンを、日本人にも食べやすいアレンジで改良を加えたアイデア溢れる新しいパンが増えています。そのため、ライ麦やオーツ麦といった素朴な穀物の旨味が味わえる本格的な食事パンもバリエーションが増え、珍しいヨーロッパの地方のパンなどもお目見えするようになりました。パンを通じて、その国々の食文化への関心や造詣がいっそう深くなりますね。