みんなのおすすめリスト

くみんライターのみんなが、自信を持っておすすめするテーマ別のスポット集。日々の暮らしから特別な過ごし方まで、くみんの視点でおすすめをご紹介。

2012.07.01

ここだけははずせない!世田谷のパン屋さん

世田谷区は都内でもおいしいパン屋さんが集まる激戦区と言われているほど、魅力あるパン屋さんが集まっています。また、世田谷公園や駒沢公園といったパンを食べるにはぴったりのお散歩スポットが多いのも魅力のひとつ。できたてのパンをお散歩しながら食べたり、またはゆっくりおうちで料理と一緒に楽しんだり。ぜひ、さまざまなシーンでパンを楽しんでいただけたら、と思います。

Boulangerie Sudo(ブーランジェリー スドウ)

世田谷エリア:松陰神社前駅

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「いま、食べたい!」と思えるパンが必ず見つかる

数々の有名店でシェフを務めてきた須藤秀男さんが2009年にオープンしたベーカリー。ご夫婦の手で丁寧に仕込まれるパンは多くの方に親しまれており、店内はバラエティに富んだ品揃えですが、特に看板商品の『世田谷食パン』は予約しないと手に入らないほどの人気っぷり。私はこの「世田谷食パン」に、はちみつとバターをた~っぷりとしみ込ませた『ハニ―トースト』が大好き。シンプルながら飽きのこない味わいです。

Signifiant Signifie(シニフィアン・シニフィエ)

世田谷エリア:池尻大橋駅

熟練の技と豊かな想像力から生みだされた極上パン

いまやパンが好きな人にとってカリスマ的な存在でもある志賀勝栄シェフのベーカリー。お店には、熟練の技と豊かな想像力から生みだされた極上のパンとともに、相性の良いこだわりのワインやチーズなども!ワイン好きの方には、水の代わりに煮詰めた赤ワインで仕込んだ生地に、イチジク、クランベリー、ナッツをふんだんに入れた『パン・オ・ヴァン』がおすすめ。まるでフルーツケーキのようなリッチな味わいが楽しめます。

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Boulangerie koshuka(ブーランジュリー コシュカ)

玉川エリア:等々力駅

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外国の童話から抜け出したような可愛らしいパン屋さん

お店に入ると、木目調の什器に並べられた菓子パンから本格的なハード系の食事パンまで、バラエティ豊富な品揃えに心を奪われます。おすすめは「パン ド ロデヴ」。香ばしく噛み応えがあるクラスト(外側)を主体に楽しむ細長い「バゲット」に対して、丸く大きく焼きあげられたこの「パン ド ロデヴ」は、みずみずしくソフトなクラム(中身)部分が多いので、香ばしさと同時にごはんを食べているようなモッチリ感も楽しめますよ!

施設概要

  • 東京都世田谷区世田谷4-3-14
    住所: 世田谷区世田谷4-3-14
    電話番号: 03-5426-0175
    最寄り駅: 松陰神社前駅
  • 東京都世田谷区下馬2-43-11
    住所: 世田谷区下馬2-43-11 1F
    電話番号: 03-3422-003
    最寄り駅: 池尻大橋駅
  • 東京都世田谷区深沢5-23-1
    住所: 世田谷区深沢5-23-1
    電話番号: 03-3703-5771
    最寄り駅: 等々力駅

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紹介者プロフィール

稲垣智子

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会 代表。パンコーディネーターの一人として、講演会やテレビ・ラジオ出演などを通してパンの食べ方・楽しみ方の提案活動を全国で行っている。

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