魚屋 | 世田谷くみん手帖

2013.12.28

まぐろにこだわりあり！池田屋の天然まぐろの解体ショー

毎週日曜日、まぐろをまるまる一匹さばいて販売する「天然まぐろの解体ショー」を開催している魚屋が三軒茶屋にあると聞き、新鮮なまぐろを食べたくてさっそく行ってきました。まぐろ以外にも、通常880円で販売している旬のお刺身が、500円で購入できるなど、日曜日ならではの目玉が色々ありました。（くみん手帖編集部／山本多恵子）
[12月の特集]人情も新しさも！商店街で元気になる買い物を

2013.08.17

ご近所にこんな魚屋があると嬉しい。食卓の心強い味方「勇魚」

［連載『その食べ物の生まれるところ』第2回］新潟の岩牡蠣、銚子のマルガニ、島根のハマダアジなど新鮮な魚介や、見たこともない珍しい魚が賑やかに並ぶ魚屋「勇魚」。元料理人のふたりが始めたお店で、その日の魚はどこから入ったのか、旬や食感、調理法まで教えてくれるのが魅力です。スーパーのパックされた魚と違って、ここへ来るといきいきと跳ねていた魚の姿が思い浮かびます。連載第2回目は、千歳烏山の「勇魚」です。