2012.11.19
あたらしいコーヒー文化をつくる秀逸なコーヒーショップ
美味しいパン屋が多い世田谷には、秀逸なコーヒーショップも多く「新しいコーヒー文化」の発信地となりつつあります。世田谷区に店舗を構えるおすすめのコーヒーのトップランナー達に、「パンとコーヒー」というテーマでお話を伺いました。
くみんライターのみんなが、自信を持っておすすめするテーマ別のスポット集。日々の暮らしから特別な過ごし方まで、くみんの視点でおすすめをご紹介。
ご主人と世間話をしながらお買い物できる商店もあれば、小さなカフェや隠れ家的な飲み処もちらほらオープン。豪徳寺は懐かしさと新しさが融合した、楽しい変化を遂げつつあるように思います。そんな豪徳寺の今を象徴し、そして絶品メニューがテイクアウトできるスポットをご紹介します。
北沢エリア:豪徳寺駅・山下駅
職人気質で笑顔が素敵なご主人、ぱっちりとした瞳と声が素敵な女将さんが迎えてくれます。焼き鳥の香りに誘われ、お店には次々とお客さんが。コクを出すざらめと、生姜のさっぱり感が秘訣のたれは47年前から継ぎ足している添加物一切なしの手作り。焼き鳥にかぶりつくと、炭火焼ならではの香ばしさ、弾力ある歯ごたえで、中はしっとりやわらか。鳥武の焼き鳥は冷めてもおいしいと評判です。毎朝6:30から鶏を仕込むご夫妻の苦労がしのばれる一品です。(※焼き鳥は14:30頃より販売)
北沢エリア:豪徳寺駅・山下駅
ポークジンジャーやタコライス、ロコモコなど、注文を受けてから手作りしたカフェご飯がテイクアウトできるプチプラム。2坪ほどの小さな厨房で、スタッフの松浦さん、阿久沢さんが息ぴったりで調理する様子も待っている間のお楽しみです。そんなプチプラムこだわりは、松浦さんの故郷、石川県・輪島市の千枚田から取り寄せるお米で、店頭販売もされています。小さいお子さんにも「おいしい!」と好評だそうです。ほかにも阿久沢さん手作りのパウンドケーキなど、焼き菓子もおススメです。
北沢エリア:豪徳寺駅・山下駅
オーナーの清水祥史さん、ハンバーガー探求家の松原好秀さんが「最強のハンバーガーを!」とお肉屋さんと一緒にお肉の選定、挽き方、焼き方までを考え、こだわり抜いた極上のグルメバーガー。ステーキのような食感のパティがワイルドで、思わずかぶりつき!ハーブコーディネーターの資格をもつ女性スタッフのアイデアを取り入れた付け合わせのフライドポテトは、緑鮮やかなディルの他、4種類のハーブの風味が効いていて、一度食べたらやみつきになる美味しさです。(※ハンバーガーは12:00~16:00、20:00~24:00まで販売、材料なくなり次第終了)
住所: | 世田谷区豪徳寺1-41-5 |
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電話番号: | 03-3420-9289 |
最寄り駅: | 豪徳寺駅・山下駅 |
住所: | 世田谷区豪徳寺1-45-11 |
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電話番号: | 03-3429-0133 |
最寄り駅: | 豪徳寺駅・山下駅 |
住所: | 世田谷区豪徳寺1-23-12 ささビルB1F |
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電話番号: | 03-5799-6895 |
最寄り駅: | 豪徳寺駅・山下駅 |
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